Αυτό το «unicorn bark» (πλάκα παγωμένου γιαουρτιού με πολύχρωμα σχέδια) είναι ένα ιδανικό απογευματινό σνακ ή κέρασμα για παιδιά, που μπορείτε να ετοιμάσετε και να φυλάξετε στην κατάψυξη από πριν. Προσαρμόστε το στις γεύσεις της αρεσκείας σας. Εμείς χρησιμοποιήσαμε σκόνη από αποξηραμένα με ψύξη σμέουρα για να δώσουμε χρώμα στο γιαούρτι, αλλά μπορείτε να χρησιμοποιήσετε… Read More: Frozen Yogurt Bark «Μονόκερος» »
Οι παστωμένοι κρόκοι αυγού του Chef John, που παρουσιάζονται με τρεις διαφορετικούς τρόπους, είναι το γευστικό αποτέλεσμα ενός πειράματος που αξίζει πραγματικά να δοκιμάσετε. Είναι επίσης εκπληκτικά εύκολοι στην παρασκευή: χρειάζεστε μόνο λίγα υλικά και λίγο χρόνο αναμονής για να φτιάξετε αυτούς τους κρόκους με την υπέροχη, πυκνή υφή που θυμίζει μαρμελάδα. Ίσως δυσκολευτείτε να… Read More: Πασιτοί κρόκοι αυγού με 3 τρόπους »
Αυτά τα ρολάκια τύπου Χαβάης με μέλι είναι απολαυστικά γλυκά και αφράτα, με τον καλύτερο δυνατό τρόπο. Είναι εξαιρετικά μαλακά, σαν σύννεφο, με μια ελαφρώς τραγανή εξωτερική επιφάνεια καλυμμένη από ένα γυαλιστερό, γλυκό γλάσο. Η γέμιση είναι πλούσια, γλυκιά και ζεστή, ενώ —χάρη στο μέλι— δεν προσφέρει απλώς μια σκέτη γλυκύτητα, αλλά και μια ιδιαίτερη… Read More: Γλυκά ρολάκια τύπου Χαβάης με μέλι »
Αυτά τα σάντουιτς McGriddle συνδυάζουν ένα ζουμερό μπιφτέκι λουκάνικου με ένα κρεμώδες αυγό (με ελαφρώς ρευστό κρόκο), λιωμένο τυρί τύπου American και αφράτα pancakes. Η γεύση σιροπιού σφενδάμου διατρέχει όλη τη συνταγή, καθώς περιέχεται στο λουκάνικο αλλά και περιχύνεται από πάνω. Συστατικά 450 γρ. (1 λίβρα) χύμα λουκάνικο χοιρινό με γεύση σιρόπι σφενδάμου, π.χ. Jimmy… Read More: Σάντουιτς πρωινού τύπου McGriddles (εκδοχή «smashed») »
Σε αυτό το πεντανόστιμο και εύκολο γεύμα που ετοιμάζεται σε ένα μόνο ταψί, τα τραγανά μπουκιά πατάτας (tots) αντικαθιστούν τα κλασικά hash browns. Το λουκάνικο andouille (τύπου Cajun) και οι πιπεριές jalapeño χαρίζουν ένταση και κάψιμο στη γεύση, οπότε μπορείτε να τα παραλείψετε αν δεν προτιμάτε τα καυτερά φαγητά. Συστατικά 1 συσκευασία (περίπου 900 γρ.)… Read More: Totchos για brunch στο ταψί »
Αυτή η φριτάτα για μία μερίδα αποτελεί έναν γρήγορο και εύκολο τρόπο για να αναβαθμίσετε το πρωινό ή το brunch σας. Μπορείτε να αξιοποιήσετε μικρές ποσότητες από περισσεύματα —όπως πατάτες, σπαράγγια, μπέικον, μανιτάρια ή σπανάκι— ή να την ετοιμάσετε ακριβώς σύμφωνα με τη συνταγή. Συστατικά 1 μεγάλο αυγό 3 μεγάλα ασπράδια αυγών αλάτι και φρεσκοτριμμένο… Read More: Φριτάτα για μία μερίδα »
Αυτά τα αφράτα pancakes με μαγιονέζα είναι ελαφριά, μαλακά και απίστευτα εύκολα στην παρασκευή τους, καθώς απαιτούν μόνο βασικά υλικά που υπάρχουν ήδη στο ντουλάπι της κουζίνας. Η μαγιονέζα προσδίδει πλούσια γεύση και συμβάλλει στη δημιουργία μιας εξαιρετικά απαλής υφής, κάνοντας τα pancakes ιδιαίτερα αφράτα και νόστιμα όταν σερβίρονται με βούτυρο και σιρόπι. Συστατικά 1… Read More: Αφράτες τηγανίτες με μαγιονέζα »
Αυτή η συνταγή για μπισκότα πρωινού με βρώμη συνδυάζει νιφάδες βρώμης, ώριμες μπανάνες, πουρέ μήλου, σπόρους λιναριού, καρύδια και σταφίδες, δημιουργώντας ένα πρωινό χαμηλής περιεκτικότητας σε ζάχαρη, ιδανικό για κατανάλωση εν κινήσει. Συστατικά 3 ¼ φλιτζάνια νιφάδες βρώμης (τύπου old-fashioned), χωρισμένες σε δύο μέρη ½ φλιτζάνι ψιλοκομμένα καρύδια ⅓ φλιτζανιού σταφίδες 2 κουταλιές της σούπας… Read More: Μπισκότα βρώμης για πρωινό »
Η κρεμώδης πουτίγκα chia με καρύδα, σε στρώσεις με φυσικά γλυκές φράουλες, αποτελεί μια εύκολη επιλογή για πρωινό ή σνακ που μπορείτε να ετοιμάσετε από πριν. Το ελαφρύ γάλα καρύδας χαρίζει πλούσια υφή χωρίς να βαραίνει, ενώ οι φρέσκες φράουλες προσθέτουν ζωντανή γεύση και χρώμα. Το καλύτερο απ’ όλα είναι ότι διατηρείται άψογα στο ψυγείο… Read More: Πουτίγκα με σπόρους chia, καρύδα και φράουλες »
Αυτά τα «ντόνατς» από σφολιάτα με λεμόνι και μύρτιλα, φτιαγμένα στη φριτέζα αέρος, είναι ένα ελαφρύ και τραγανό γλυκό που ετοιμάζεται εύκολα και γρήγορα· είναι γεμισμένα με κρεμώδη κρέμα λεμονιού και ολοκληρώνονται με ένα γλυκό γλάσο μύρτιλου. Ψημένα στη φριτέζα αέρος μέχρι να ροδίσουν, αποτελούν την ιδανική επιλογή για brunch, επιδόρπιο ή ένα ξεχωριστό πρωινό… Read More: «Ντόνατς» από σφολιάτα με λεμόνι και μύρτιλα στη φριτέζα αέρος »